Produit phare de notre boulangerie, la Tourte auvergnate est un pain de seigle traditionnel de caractère. Elle est élaborée sur un levain pur seigle avec une farine T130 issue de cultures d’altitude en Margeride. La haute qualité de cette farine lui confère des notes naturelles de miel et un goût si particulier qui ravira les amateurs de bon pain de seigle.
- Farine de seigle Margeride T130
- Eau
- Levain
Gamme : Pains spéciaux à l’unité, vendu au poids.
Ce pain peut être tranché sur demande.
Idéal pour vos repas du quotidien, les fromages et la charcuterie.
